segunda-feira, maio 11, 2009

Dicas... :D


. Compre roupas abaixo do seu número atual, você vai querer entrar nelas ou ficará sem roupas.
. Não compre jamais roupas com o tamanho maior. Se engordou, emagreça e depois compre as roupas.
. Escove os dentes em seguida depois de comer, ficará com preguiça de comer e escovar os dentes novamente. Então não comerá.
. Não coma lanches no almoço, opte por refeições substanciais SEMPRE ! Por exemplo, quando for almoçar no Shopping, coma em restaurantes por quilo.
. Quando for comer um sanduíche, não coloque uma fatia de pão em cima da outra. Prepare as duas fatias separadamente e as coma separadamente. Vai parecer que comeu dois lanches invés de um.
. Deixe perto de você alimentos não purpurinados como: Barrinha de cereais, Polenguinho, Mexirica, Gelatina, Maçã, Banana.
. Na bolsa também, deixe sempre um curinga: Barrinha de cereais, por exemplo. Daí não vai ter a desculpite de que não tinha nada para comer saudável e acabou comendo um purpurinado.
. Se gosta muito de um doce: Faça no microondas banana nanica com canela, fica delicioso e supre a vontade de comer aquele doção.
. SAL: Quanto menos melhor. Procure não adicionar mais sal do que já vem. (Retenção de líquidos)
. Não frite ! Asse ! Se for frito coma raramente.
. Coma frutas e verduras, sempre.
. Uma bela vitamina com leite desnatado geladinho e frutas como mamão, banana, deixam nosso corpo forte e sem fome.
. Faça uma bela salada de frutas (banana, maçã, mamão e laranja) e quando der fome, coma.
. Deixe a geladeira cheia de GELATINAS, quer um doce ? É o que tem.
. Não passe fome, esse tipo de dieta é coisa do passado. Reduza as quantidades!
. Reduza as quantidades - Coma 1/3 do que comia antes.
. Coma em pratos rasos e pequenos e copos também. "Engane" sua cabeça !
. FESTINHA: Jante antes de ir e lá lembre-se que já comeu e está satisfeita.
. Durante a semana procure ser regrada e no final de semana pode uma "escapadinha" consciente.
. Quer comer chocolate ? Coma ! Mas um pequenino (tipo BATOM da Garoto ou Alpino da Nestlé)
. Praticar atividade física é indispensável. Vá a pé, não use o elevador, escada rolante, aproveite todas as oportunidades para
exercitar o corpo.
. Tome água ! Deixe uma garrafinha sempre perto de você.
. Tenha sempre uma META ! PESAR X kilos, entrar naquele biquini, usar aquele número ...
. Separe uma roupa que não serve e faça-a servir ! É um belo estímulo !
. Doe tudo que é grande do seu guarda roupa, afinal de contas você nunca mais irá usar, certo ? E nem aperte ! Você está numa nova fase e nem quer se lembrar das roupas grandes.
. Se olhe no espelho ! Se ame ... Cuide do cabelo, da pele, faça as unhas, depilação, seja vaidosa ... isso ajuda !
. Pense, antes de comer ... "Estou com fome ?" "É fome ou vontade de comer ? " Geralmente, é vontade de comer.
. Coma devagar ... o corpo demora 20 minutos para entender que comeu e está satisfeito. Relaxe e aprecie cada garfada.
. Coma FIBRAS ! Folhas, frutas, aveia ...
. Preencha seu tempo com tudo MENOS COMENDO ! Vá ao teatro, cinema, leia um livro, estude, trabalhe.
. Use produtos integrais (Arroz, farinha, aveia ...)
. Esteja sempre cheirosa, com a pela hidratada, bem vestida, cabelos penteados ... nada de ficar "largada", mais um estímulo.
. Não fique abrindo a porta da geladeira, já comeu, oras !
. Prepare a sua comida com prazer, um bonito prato, decore !
. Nunca repita a comida.
. Use a fica métrica para ver o que mudou ! ANOTE ! O peso às vezes engana. Ainda mais nós mulheres ...
. Anote tudo o que come, é um meio de autocontrole. Mas se encher o saco, PARE. Você tem de encontrar o seu modo, as suas regras ...
. Tenha AUTODETERMINAÇÃO ! Não espere nada dos outros, emagrecer depende de você !
. Deslizes acontecem, mas eles também são mais um degrau na conquista do seu emagrecimento.
. Não tome remédios ! Você consegue ... Remédios são uma saída traicoeira, por um momento, ele te ajuda te dando resultados rápidos e depois ... você para de tomar, volta a comer e a alegria se acaba.
. Pense nas coisas boas: comprar roupas em qualquer lugar, ter o seu número, se sentir bem e saudável, ser paquerada, arrumar um namorado, se gostar e tudo mais ...
. Gaveta light na geladeira: Sabe aquele gaveta lá embaixo reservada para os legumes ? Que tal nela fazer a sua gaveta light repleta de alimentos light como leite desnatado , requeijão, pão light, peito de peru, iogurtes, queijos, frutinhas, salada de frutas, com o passar do tempo você não vai mais olhar para o resto da geladeira e irá diretamente para o seu ´departamento´...
. Quando cometer um deslize, nunca pense: Agora que já comi este chocolate, ferrou tudo, e vou comer outras delícias e depois eu retomo. Para e pense: Um purpurinadinho não fará tão mal assim, mas muito purpurinadinhos ... então paro por aqui.
. Fotografar sua comida é uma boa alternativa de disciplina.

Fonte: http://www.meuemagrecimento.blogger.com.br/

domingo, maio 10, 2009

Porcionamento - Carnes




Porcionamento das Carnes:

Carne de Gado - Medida Caseira
Almôndega 4 unidades médias
Bife magro 1 unidade média – 100g
Bife magro à Rolê 1 unidade média
Carne Moída Magra 2 colheres de arroz
Fígado de Boi 1 unidade pequena
Strogonoff 2 colheres de servir cheia

Frango e Aves - Medida Caseira
Almôndega 4 unidades médias
Frango Desfiado 2 colheres de arroz cheias
Coxa de Frango Assada – sem pele 2 unidades grandes
Ovo de Galinha Cozido 2 unidades médias
Ovo de Galinha Frito 1 unidade
Peito de Frango Assado 1 pedaço pequeno
Sobrecoxa de Frango Assada 1 unidade média

Peixes - Medida Caseira
Atum em Água e Sal 1 lata
Camarão 5 unidades grandes
Filé de Peixe Cozido 1 posta média
Filé de Peixe Ensopado 1 posta pequena
Sardinha em Conserva 1 ½ unidades média

Porcionamento - Frutas



Porcionamento das Frutas:
Frutas - 50 Kcal - Medida Caseira - Quantidade
Abacate 1 colher de sopa cheia picado 45g
Abacaxi 1 fatia grande 100g
Ameixa Vermelha 2 unidades médias 40g
Ameixa seca 5 unidades médias 25g
Banana Maçã 1 unidade média 60g
Banana Nanica 1 unidade pequena 50g
Banana Ouro 1 unidade média 40g
Banana Prata 1 unidade média 40g
Caqui 1 unidade pequena 80g
Carambola 2 unidades médias 140g
Cereja fresca 10 unidades 70g
Damasco seco 5 unidades 30g
Figo 1 unidade grande 70g
Goiaba 1/2 unidade média 65g
Jabuticaba 1 copo pequeno cheio 120g
Kiwi 1 unidade média 76g
Laranja Lima 1 unidade pequena 90g
Maçã 1 unidade pequena 90g
Mamão 1 fatia média 170g
Mamão Papaya 2 colheres de servir cheia picada 140g
Manga Espada 1 unidade pequena 60g
Melancia 1 fatia média 200g
Melão 1 fatia grande 120g
Morangos 18 unidades pequenas 125g
Pêra 1 unidade pequena 100g
Pêssegos 1 unidade grande 100g
Uva 6 unidades grandes 70g

Porcionamento - Sobremesa




Porcionamento:

Doces e Sobremesas – Medida Caseira - Quantidade
Arroz Doce 3 colheres de sopa rasa 75g
Beijinho 2 unidades médias 30g
Brigadeiro 2 unidades médias 30g
Bolo branco simples 1 fatia pequena 30g
Bolo de Cenoura 1 fatia pequena 30g
Bolo de Aipim com Coco 1 fatia pequena 45g
Bolo de Chocolate Simples 1 fatia pequena 30g
Bombom (mini) Chokito 2 unidades 32g
Bombom (mini) Crocante 2 unidades 24g
Bombom (mini) Diplomata 2 unidades 20g
Bombom (mini) Galak 2 unidades 20g
Bombom (mini) Lancy 1 unidade 30g
Bombom Ferrero Roche 2 unidades 25g
Bis 4 unidades 30g
Bombom Serenata de Amor 1 unidade 20g
Bombom Sonho de Valsa 1 unidade 22g
Chocolate em Barra 4 quadradinhos 25g
Doce de Abóbora com Coco 1 ½ colher de sopa cheia 60g
Doce de Banana em Calda 1 copo pequeno cheio 185g
Doce de Mamão 1 ½ colher de sopa cheia 60g
Doce de Leite 1 colher de sopa cheia 40g
Geléia de fruta 2 colheres de sobremesa cheia 52g
Goiabada 1 fatia média 50g
Mousse de Maracujá 2 colheres de sobremesa cheia 50g
Mousse de Chocolate 2 colheres de sobremesa rasa 35g
Paçoca 1 unidade 30g
Picolé de Frutas 2 unidades (kibon, Nestle) 120g
Picolé Chocolate 1 unidade 65g
Pudim de Leite 1 fatia pequena 90g

Opções com menos calorias:

• Picolé de frutas (ex. La Frutta 0% de gordura - NESLTÉ) – aprox. 30 kcal
• 1 pote de sobremesa grande de Gelatina Diet
• Fruta em calda diet (ex. 2 unidades de pêssego em calda diet)
• Frutas secas (2 bananinhas, 1 colher de sopa de uva passa, 5 damascos)
• 1 Banana no microondas com pouco açúcar e canela.

Benefícios do Chá Verde


- Consuma diariamente CHÁ VERDE – 4 copos (1 litro)

Benefícios do Chá Verde

- Diminuição dos níveis de colesterol
- Ação antiinflamatória
- Ação antidepressiva
- Suplementação de vitaminas e minerais
- Fortalecimento do sistema imunológico
- Perda de peso (pois contêm polifenóis que aumenta a oxidação de gordura e o gasto energético)
Modo de preparo:
Para cada 1 litro de água utilize 2 colheres de sopa da planta (e não o sache). Coloque a água para ferver, após iniciar a ebulição desligue o fogo e acrescente o chá, abafe por alguns minutos. Não adoce! Consuma quente ou em temperatura ambiente, evite re-esquentar o chá.
Compre as folhas do Chá Verde em casa de Produtos Naturais.
- Consumir queijos magros (branco ou fresco), leite e iogurtes DESNATADOS;
- Dê preferência às carnes magras e sem gordura visível: como peixe, frango (partes magras e sem pele), alcatra, lagarto, patinho, fraldinha, filé mignon, músculo, coxão mole e duro. O modo de prepará-las também é importante: COZIDAS, GRELHADAS OU ASSADAS.
- Utilize no modo de preparo óleo de canola ou soja;
- Mantenha o controle do óleo utilizado no modo de preparo dos alimentos, para 1 mês utilize até 1 frasco (para uma família de 4 pessoas). Coloque a data no rótulo do dia que abriu o frasco, desta forma, você irá controlar quantos dias durou!
- Pratique atividade física -> irá auxiliar tanto no controle do peso, como para a redução do colesterol! Procure se exercitar 3 - 4 vezes na semana!
- Fazer 5 a 6 refeições/ dia (não pule refeições). Coma a cada 3 horas, pois desta forma seu organismo irá se manter ativo (“trabalhando”) o dia todo, conseqüentemente gastando mais energia!
- O consumo das fibras é de extrema importância pois auxiliam na perda de peso, controlam o nível de colesterol e glicose. Suas principais fontes alimentares são: frutas, verduras, hortaliças, aveia, granola (produtos integrais) e grãos. As fibras também auxiliam na formação do bolo fecal, evita constipação e diarréia;
- Beba bastante ÁGUA entre as refeições! Procure consumir pelo menos 1 garrafinha de água (500ml) ao dia, assim como conversado durante a consulta.
- Utilize Adoçante ao invés do açúcar branco, caso não se adapte bem, procure consumir o Açúcar Light (União) – adoça 2 vezes mais ou o Açúcar Magro (Lowçucar) – adoça 4 vezes mais.
- REFRIGERANTE • consuma em dias atípicos, ou seja, finais de semana, feriado, festas etc! Escolha aquelas com redução de calorias, Diet , Light ou Zero!
- O consumo de doces e sobremesas deve ser controlado, limite a quantidade e frequência:
Escolha UM a DOIS dias da semana para consumir uma sobremesa, prefira os finais de semana (sábado, domingo). Importante: consuma logo após o almoço!

*Orientações Nutricionais*

EVITAR

- Alimentos à base de farinha de trigo refinada (prefira a integral);
- Não misturar carboidratos na mesma refeição: arroz + pão + macarrão + batata (escolha apenas 1 para consumir);
- Preparações gordurosas: frituras, massas com molhos cremosos (quatro queijos, molho branco etc.), estrogonofe, empadões, tortas salgadas, pizzas;
- Margarina comum (consuma a light), manteiga, creme de leite, leite/iogurte/coalhada integrais (consuma os desnatados), queijos cremosos e amarelos (prato, parmesão, mussarela), nata de leite, gordura hidrogenada, banha animal, óleo e leite de coco;
- Bacon, toucinho, lingüiças, salame, paio, presunto, mortadela;
- Pele de aves, gordura visível da carne, rim, fígado, coração;
- Produtos industrializados congelados (empanados, hamburguês);
- Pães doces com creme, biscoitos recheados, amanteigados, wafers;
- Massas com molhos cremosos: à base de molho branco ou queijos;
- Sorvetes cremosos ou com gordura vegetal hidrogenada;
- Cremes chantilly, maionese, molhos prontos para saladas;

PREFERIR


- Peixes ricos em ômega 3: atum, sardinha, cavala etc. (não faça frito);
- Folhosos verdes escuros: espinafre, vouva, agrião, salsa, escarola;
- Alimentos ricos em fibras (frutas, verduras e produtos integrais);
- Leguminosas diariamente: feijão preto, mulatinho, lentilha, grão-de-bico, ervilha;
- Utilize no modo de preparo óleo de soja ou canola, e azeite de oliva para temperar saladas;
- Utilize ADOÇANTE em substituição do açúcar;
- Consuma SEMENTE DE LINHAÇA DOURADA TRITURADA ao dia (ela é rica em ômega-3 uma gordura que ajuda no aumento do HDL (colesterol bom) e na diminuição do LDL (colesterol ruim) -> 1 colher de sopa/ dia – adicione em frutas). A linhaça também é um ótimo regulador intestinal!

sábado, maio 09, 2009

24/04 - Chegou o Cardápio :D

CARDÁPIO

CAFÉ DA MANHÃ (7:00 – 8:00)

- 1 xícara (200ml) de leite desnatado com café/nescafé e adoçante/açúcar light OU
- 1 copinho (150ml) de iogurte desnatado (ou 0% de gordura/light) OU
- 1 xícara (200ml) de chá com adoçante/açúcar light (chá de sua preferência)
+
- 1 fatia de pão integral (ex. nutrella) OU
- 1 fruta de sua preferência (exceto as mais calóricas como: manga, abacate, figo, jaca, banana (consuma no máximo 1 ao dia), açaí, ameixa em calda, frutas cristalizadas) OU
- 2 torradas integrais (ex. bauducco, visconti) OU
- 1 colher de sopa de granola light (consuma com o leite ou iogurte) OU
- 4 biscoitos água e sal integral
+
opcional:
- 1 colher de chá cheia de becel OU
- 1 colher de sobremesa de requeijão light OU
- 1 colher de sopa de geléia light ou diet
Obs. O iogurte deve ter até 60 kcal - 200ml (olhe o rótulo). Opte por marcas como:
Pense Leve BATAVO, Biofibras BATAVO ou Molico 0% de gordura NESTLÉ.

DURANTE A MANHÃ

- garrafinha de CHÁ VERDE (500 ml)

ALMOÇO (12:00)

- Salada verde à vontade (tempere com azeite, pouco sal e limão/vinagre)
Consuma no mínimo 1 prato de sobremesa.
+
- 2 colheres de sopa de legumes crus, cozidos ou refogados
+
- 1 colher de sopa de SEMENTE DE LINHAÇA DOURADA (triturada)
+
- 2 colheres de servir de arroz OU
- 1 pegador cheio de macarrão = 1/3 do prato raso (com 1 concha de molho vermelho, não consuma o feijão) OU
- 1 pedaço médio-grande de mandioca cozida OU
- 2 colheres de sopa cheias de purê de batata OU
- 1 concha média cheia de polenta
+
- 1 conchinha de feijão OU
- 2 colheres de sopa cheias de lentilha OU
- 1 colher de sopa cheia de grão de bico OU
- 3 colheres de sopa de ervilha
+
- 1 porção média (100g) de carne cozida, grelhada ou assada (Evite frituras e molho branco) -> olhe o porcionamento OU
- 1 pedaço de omelete (1 gema + 2 claras). Se quiser acrescente legumes!
+
Opcional:
- 1 porção de doce (lista) 2 VEZES NA SEMANA!
Obs. - Evite o consumo de líquidos durante a refeição, caso não consiga, tome o mínimo possível, por exemplo ½ copo de água ou suco (polpa, natural ou concentrado – evite suco de laranja, melancia -> são os mais calóricos).
- Diminua o consumo de ovos (não faça frito -> prefira mexidos ou omelete) para consumir com maior frequência as carnes!

LANCHE DA TARDE (14:00 – 14:30)

- 1 fruta de sua preferência (exceto as mais calóricas como: manga, abacate, figo, jaca, banana (consuma no máximo 1 ao dia), açaí, ameixa em calda, frutas cristalizadas) OU
- 1 barrinha de cereais sem chocolate OU
- 1 club social/ pit stop integral OU
- 5 cookies integrais (jasmine, vitao, leve) OU
- 4 cream cracker integral OU
- 1 unidade comercial de marilan magic toast integral
+
- garrafinha de CHÁ VERDE (500 ml)

LANCHE DA NOITE (19:00 – 19:30)


-> Sanduíche Natural
- 2 fatias de pão integral light (ex. nutrella) OU
- 1 pão francês sem miolo (dar preferência ao integral) OU
- 1 pão sírio integral
+
- Salada verde à vontade (tempere com azeite, pouco sal e limão/vinagre)
+
Opcional:
- 1 colher de chá cheia de margarina light OU
- 1 colher de sobremesa de requeijão light OU
- 1 colher de chá cheia de maionese light
+
- 2 colheres de sopa de carne moída refogada OU
- 3 colheres de sopa de atum light OU
- 3 colheres de sopa de frango desfiado OU
- 2 fatias de peito de peru com 1 fatia de queijo branco OU
- 1 pedaço médio de quibe assado (comer com a salada sem o pão) OU
- 1 pedaço médio de omelete (1 gema e 2 claras) OU
- 1 hambúrguer de frango grelhado OU
- 1 filé pequeno grelhado de carne branca OU
- 2 colheres de sopa cheia de patê de ricota com atum light ou peito de peru

Obs. Os dias que não quiser incluir o pão, consuma a opção das proteínas (queijo, ovo ou a carne, nos porcionamentos descritos) com a salada verde!
OU
-> Sopa
- 1 prato fundo de sopa de legumes (em maior proporção) + carne magra + e pouco arroz OU macarrão OU mandioca OU batata

INTERVALO DA FACULDADE (21:00)


- 1 fruta de sua preferência (exceto as mais calóricas como: manga, abacate, figo, jaca, banana (consuma no máximo 1 ao dia), açaí, ameixa em calda, frutas cristalizadas) OU
- 1 barrinha de cereais sem chocolate OU
- 1 club social/ pit stop integral OU
- 5 cookies integrais (jasmine, vitao, leve) OU
- 4 cream cracker integral OU
- 1 unidade comercial de marilan magic toast integral OU
- 1 copinho (150ml) de iogurte desnatado (ou 0% de gordura/light) OU
- 1 copo (250ml) de suco natural (prefira: maracujá, limão, acabaxi, acerola ou morango) com adoçante